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最后由孤独星球的食品编辑和澳大利亚名厨AdamLiaw以及美食博客Le
来源:http://www.yjmlxg.com 责任编辑:凯发娱乐 更新日期:2018-10-30 10:28

  中国点心烤鸭 入选美食体验前20名

  孤独星球(目前全球最大的私人旅行指南出版商)让世界各地的数百名工作人员和其他参与者提名他们最喜欢的美食体验,最后由孤独星球的食品编辑和澳大利亚名厨AdamLiaw以及美食博客LeylaKazim对参赛作品进行了评估,并将名单缩小到了500个。在这500种令人难以置信的食物体验中,有一些是世界闻名的菜肴,也有一些只为一个地区或国家的居民所熟知,其中,我国就有两道特色菜肴名列榜中。

  榜单中前20名的美食分别是:西班牙圣塞瓦斯蒂安的pintxos(一种用牙签或棍子刺穿的酒吧小吃)、马来西亚吉隆坡的咖哩叻沙、日本东京的寿司、美国德克萨斯州的牛腩、泰国曼谷的青木瓜沙拉、丹麦哥本哈根的三明治(一种涂有黄油的黑麦面包)、新西兰凯库拉的小龙虾、韩国首尔的石锅拌饭、意大利那不勒斯的玛格丽特披萨、中国香港的点心、秘鲁的酸橘汁腌鱼、葡萄牙里斯本的葡式蛋挞、澳大利亚菲欣纳的牡蛎、法国的奶酪、牙买加的烤鸡、摩洛哥马拉喀什的羊羔、新加坡的辣椒蟹、比利时布鲁塞尔的淡菜薯条、中国北京的烤鸭、越南濠河的河粉。

  据悉,这份榜单不像米其林三星级餐厅的完美美食,仅追求美食本身,而是关于菜肴的味道和文化意义,以及它的制作和食用地点的结合。(黎梓清)

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