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黑龙江省人大常委会副主任齐齐哈尔市委书记孙珅深入建华区重建路
来源:http://www.yjmlxg.com 责任编辑:凯发娱乐 更新日期:2019-06-20 13:50

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  12月5日下午,黑龙江省人大常委会副主任、齐齐哈尔市委书记孙珅深入建华区重建路、东四道街等地,对齐齐哈尔市美食街和特色餐饮名店创建工作进行调研。孙珅强调,美食街建设和特色餐饮名店创建工作,事关齐齐哈尔市旅游产业发展,相关部门和企业要严把食品安全关,夯实工作基础,引导相关企业注重和逐步提高自身菜式品味和服务细节,塑造鹤城餐饮品牌,打造鹤城旅游美食文化名片。

  副市长姚卿,市委办公室、市委政研室、市商务局、市外侨办、市旅游委、市工商局、市食药监局,以及建华区、富裕县、依安县、讷河市、甘南县等相关单位负责同志陪同调研。

  调研中,孙珅一行先后深入重建路关东美食街、建华区特色餐饮名店鱼掌门饺子酒和慕尼黑绅爵精酿小酒馆、东四道街老卜奎美食街、富裕老窖酒文化体验营销中心、富区特色餐饮名店福辰烧烤、讷河市特色餐饮名店八家河铁锅炖鱼、甘南县特色餐饮名店老菜馆、依安县特色餐饮名店东路铁锅炖。每到一地,孙珅都详细了解美食街建设情况和特色餐饮名店创建工作进展情况,询问创建工作的具体做法,实地踏查各个餐饮名店的卫生设施和厨房,查看各个餐饮名店的菜品设置和服务细节情况。

  孙珅指出,建设美食街和打造餐饮名店,食品安全和周边卫生整治是工作的重中之重,更是工作基础。只有将基础夯实,才能使工作开展扎实有效,让百姓和外地游客吃得安心、吃得舒心,为齐齐哈尔市饮食文化名片赢得好口碑,为旅游产业实现新突破增添助力。

  孙珅强调,美食街建设和特色餐饮名店创建要实现立体化、多角度、多层次;要通过建设美食街和打造特色餐饮名店来展示齐齐哈尔市的饮食文化。特色餐饮名店创建,要能真正代表齐齐哈尔市餐饮水平,起到示范作用,引领鹤城餐饮行业发展;要通过对其的重点打造,塑造鹤城餐饮品牌,让齐齐哈尔市饮食文化名片更具吸引力,使餐饮行业和旅游产业形成发展互助力。

  孙珅指出,餐饮企业在经营中要注重对特色菜式的打造,注重服务细节;要针对自身的客户群体,特别是针对外地游客,打造自身特色,提供更具吸引力的服务和伴手礼产品;要深度发掘自身特点,将饮食文化融入菜式、服务和伴手礼产品之中。特别是富裕县和依安县创建的餐饮名店,要使其成为对外窗口,充分展示酒文化和鹅文化。

  孙珅要求,相关部门要协调一致,定期交流沟通,使工作形成合力。美食街区域卫生整治工作要不留死角,擦亮鹤城饮食文化名片;周边街道规划和交通组织要做好预判,切实做到人有地方走、车有地方停,让鹤城旅游餐饮文化名片更加靓丽。

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